Madiun, SuaraRakyat62.com – Nasi pecel, kuliner khas Kabupaten Madiun yang dikenal sederhana namun kaya cita rasa, kini menjadi menu unggulan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Madiun Polda Jawa Timur. Hidangan tradisional ini disajikan sebagai variasi program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi pelajar penerima manfaat.
Kepala SPPG Polres Madiun, Yuniar Arinda Putri Aji, menyampaikan bahwa pemilihan nasi pecel bukan hanya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi juga sebagai upaya menjaga identitas kuliner daerah.
“Nasi pecel memiliki nilai gizi seimbang dan mudah diterima semua kalangan. Ini sekaligus bentuk pelestarian budaya lokal yang ingin kami tonjolkan,” ujarnya, Rabu (5/11/2025).
Secara nutrisi, nasi pecel terdiri dari beberapa unsur gizi penting, mulai dari:
- Karbohidrat pada nasi sebagai sumber energi,
- Sayuran rebus yang kaya serat, vitamin, folat, dan antioksidan,
- Sambal kacang sebagai sumber protein nabati dan lemak sehat,
- Telur, tempe, dan tahu sebagai sumber protein, kalsium, dan zat besi.
Upaya kreatif tersebut mendapat apresiasi dari Kapolres Madiun, AKBP Kemas Indra Natanegara. Menurutnya, inovasi dapur SPPG membuat menu MBG semakin variatif dan tidak membuat pelajar merasa bosan.
“Bagus sekali menjadikan nasi pecel sebagai salah satu variasi menu. Selain kaya gizi, pilihan menu yang beragam akan membuat siswa semakin semangat menikmati makan bergizi setiap hari,” ujar Kapolres.
SPPG Polres Madiun berharap, melalui penguatan kuliner lokal, program MBG tidak hanya menyehatkan pelajar tetapi juga menjaga warisan kuliner khas Madiun agar tetap dikenal generasi muda.
(Insan/Humas Polres Madiun)
